东北糯米厂家介绍江米和糯米的区别：

    1、称呼不同：我国的北方地区多称为江米；而我国南方地区多称为糯米。

    2、种类不同：江米属于糯米中籼糯米的其中一种；而糯米又分为籼糯米和粳糯米。

    3、外形不同：江米中的籼糯米外形比较细长；而糯米的粳糯米外形较圆。

    东北糯米厂家建议在食用江米制品时需要小心，江米制品比较粘腻，若没有小口咀嚼，而是大口吞咽，则很容易就会堵塞气管。糯米也并不好消化，一次不适宜多吃糯米，食用过多会加重肠胃的消化负担，引起胃部不适。