一、材料

    主料：舒兰糯米400克，猪里脊肉100克，

    辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，

    调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克

    二、做法

    1.舒兰糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；

    2.紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；

    3.香菇去蒂切成丝；

    4.姜切成细末；

    5.猪肉切丝；

    6.锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；

    7.放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；

    8.最后放入舒兰糯米炒匀即可。