减重期间不要吃舒兰糯米。

    舒兰糯米的支链淀粉含量很高，被淀粉酶分解消化的速度较快，其实是一种相当容易消化的食品，如果趁热吃养胃的效果是相当不错的，比吃玉米粥、小米粥之类还好。

    而如果舒兰糯米放凉以后，或是再加上猪肉，消化难度就会大大提升了，如果舒兰糯米放冷了，黏度会上升，人们很难把它嚼烂，胃的蠕动也难以将它碾碎。在小肠中，由于黏度作用，可能会减少消化酶与舒兰糯米团的接触，减慢其在消化道前移的速度，因而给人以滞胀的感觉。

    如果舒兰糯米加上猪油，比如汤圆、肉粽，也会比较难消化。这是因为脂肪在起作用：油脂的包裹使舒兰糯米在胃肠里很难和消化液充分混合。加了油的舒兰糯米食品再放冷吃，自然就更难消化了。